Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Όπως ανακοινώθηκε από τον υπουργό Επικρατείας Ν. Παππά και τον κυβερνητικό εκπρόσωπο Γ. Σακελλαρίδη
Επαναλαμβάνοντας ουσιαστικά τις προηγούμενες επίσημες διαψεύσεις των Ανακτόρων
Επιστήμονες στην Ελβετία
Sports
Ο Ολυμπιακός έδειξε και κόντρα στον ΟΦΗ πως είναι αποφασισμένος να κατακτήσει το 42ο πρωτάθλημα στην ιστορία του
Η επίσημη ιστοσελίδα του WRC κάνει μέσω βίντεο την ανασκόπηση της χρονιάς
Μπορεί να δυσκολεύτηκε στην αρχή, όμως ο Ολυμπιακός με τον μεγάλο του αρχηγό «λύγισε» τους Ισπανούς κάνοντας το 4/4
Περνώντας με 4-1 από την έδρα της Ροτσντέϊλ
Business
Έλεγχοι διενεργούνται και σε 167 υπαλλήλους για πειθαρχικά παραπτώματα
Τοξική και αποπνικτική η ατμόσφαιρα στην Κίνα
Με πολλές αποκαλύψεις και μοναδικές προσφορές στα περίπτερα όλης της χώρας
«Συγνώμη, κάτι πήγε στραβά...»
Culture
Μια εβδομάδα μετά την ανακοίνωση των υποψηφιοτήτων των φετινών Όσκαρ
Από 2 Φεβρουαρίου στο θέατρο Βικτώρια
Ένα διαδραστικό εκπαιδευτικό παιχνίδι, στο Ίδρυμα Ευγενίδου
Σε ηλικία 69 χρονών, στο νοσοκομείο
Style
Κατέκτησε το στέμμα ξεχωρίζοντας ανάμεσα στις 87 συμμετέχουσες
Το 3D printing στυλό δεύτερης γενιάς που κάνει θραύση!
Διορθώστε προσωρινά το πρόβλημα με ένα τρικ
Ποιοι βοηθούν και ποιοι όχι
Travel
Κυματιστοί... βράχοι στην Αριζόνα
Αναλυτική πρόγνωση του καιρού για όλη την χώρα
Κάθε χώρα έχει τις γεύσεις της...
Υπέροχα μέρη που θα σας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό!
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης