Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Ήταν από τους μεγαλύτερους σεισμούς στην περιοχή τα τελευταία 100 χρόνια
Στις 15.30 στη Μητρόπολη Μυτιλήνης
Επιστήμονες στην Ελβετία
Sports
O Μαζουακού έπλεξε το εγκώμιο της ομάδας του Ολυμπιακού
Παγκόσμιος Πρωταθλητής για το 2014 ο Hamilton! 14ος ο Rosberg που αντιμετώπισε πρόβλημα με το μονοθέσιο
Ο Αλμπέρτο Μαλεζάνι υποστήριξε πως θα ήθελε να εργαστεί για την Εθνική
Πιθανή επιστροφή Ανρί στην Άρσεναλ από οποιοδήποτε πόστο
Business
Οι αιτήσεις μπορούν να υποβληθούν μέχρι Μάρτιο του 2015
Περίπου το 11% του παγκόσμιου πληθυσμού γατιών έχει προσβληθεί από τον ιό
Με πολλές αποκαλύψεις και μοναδικές προσφορές στα περίπτερα όλης της χώρας
Το firmware έχει μέγεθος 137MB
Culture
Ταλαντούχα πλάσματα που ο χρόνος τους φέρθηκε... ευγενικά
Σε ελεύθερη διασκευή στο Θέατρο Τέχνης Καρόλου Κουν
Το νέο βιβλίο του Δημήτρη Κυριακόπουλου
Για τρεις εμφανίσεις σε τρεις διαφορετικές πόλεις
Style
Όλα όσα θα σας βοηθήσουν στην τελική σας επιλογή
Μια θήκη που σας επιτρέπει να εκτυπώνετε άμεσα τις φωτογραφίες σας
Υπάρχουν δυο τρόποι να εξαφανίσετε τον λεκέ
Ξεκινούν σήμερα στα γραφεία του Πανελλήνιου Συλλόγου Γυναικών με Καρκίνο Μαστού
Travel
Η απόλυτη εμπειρία πολυτελούς και οικολογικής διαμονής
Προσφέρει φαγητό και φιλοξενία σε όσους το έχουν ανάγκη
Mια πεντανόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή
Φαράγγια με εντυπωσιακούς καταρράκτες, πυκνά δάση και ορμητικά ποτάμια
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης