Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας
Βλέπει στην προσέγγιση με τις ΗΠΑ την άρση ενός εμποδίου που υπάρχει εδώ και μισό αιώνα
Αύριο, Δευτέρα, στο Αιγάλεω η εξόδιος ακολουθία
Επιστήμονες στην Ελβετία
Sports
Ο Ερικ Αμπιντάλ αποχαιρέτησε τη δράση σε ένα «αντίο» αντάξιο της τεράστιας προσωπικότητάς του
Ενθουσιασμένος για τη συμφωνία με τον Fernando Alonso εμφανίστηκε ο αγωνιστικός διευθυντής της McLaren
Το ΑΣΕΑΔ καλεί τον αθλητικό δικαστή να επανεξετάσει την ένσταση του Ολυμπιακού. Τι γίνεται με τον ημιτελικό ΠΑΟΚ-ΠΑΟ
Ο Νέιμαρ εμφανίστηκε σίγουρος σχετικά με το ότι η ομάδα του μπορεί να κατακτήσει όλα τα τρόπαια που διεκδικεί για εφέτος
Business
Κατόπιν απόφασης του υπουργείου Οικονομικών
Αποθαρρυντικά τα σημάδια από τα δείγματα που μελέτησαν οι επιστήμονες
Με πολλές αποκαλύψεις και μοναδικές προσφορές στα περίπτερα όλης της χώρας
Κατασκευασμένο στο Ινστιτούτο Πληροφορικής του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας
Culture
Οργή στο Χόλιγουντ  - Καθησυχαστικός ο Ομπάμα
Από αύριο, Σάββατο 20 Δεκεμβρίου, στο Vault
Ένα βιβλίο από την Ντόρα Βαλκάνου και τον Παναγιώτη Κουκουβίτη
Οι Salsa Sinners αλλάζουν τις Κυριακές σας...
Style
Το μυστικό για τέλεια και υγιή μαλλιά
Μια πρωτότυπη ιδέα από τη συνεργασία δυο εταιριών
Δεν βρίσκεται στην τουαλέτα, αλλά στην κουζίνα!
Στις υπηρεσίες της ομορφιάς σας!
Travel
Το χωριό Μοσινράμ στη ΒΑ Ινδία είναι το μέρος με τη μεγαλύτερη βροχόπτωση παγκοσμίως
Εάν βαρεθήκατε τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες!
Ένας ήσυχος και φιλόξενος τόπος σας προσκαλεί να τον ανακαλύψετε
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης