Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Το πλοίο κατέπλευσε στο λιμάνι της Κέρκυρας
Το μη επανδρωμένο αεροσκάφος συνετρίβη κοντά στα σύνορα με το εβραϊκό κράτος
Ο " Τζαφάρ¨ της Νάνσυς Σπετσιώτη στο timeline του ηθοποιού
Οι Αμερικανοί αλλά και οι Βρετανοί, γιορτάζουν σήμερα το δημοφιλές φαγητό
Sports
Στην κορυφή της Superleague ο Ολυμπιακός που νίκησε 3-0 τη Βέροια
Σύμφωνα με τον Bernie Ecclestone
Στην Αθήνα επιστρέφει ο Ολυμπιακός, μετά την προετοιμασία και τα φιλικά σε ιταλικό έδαφος
Ο Τύπος της Αγγλίας υποστηρίζει πως η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ μπορεί να πετύχει deal με τη Ρεάλ για την επιστροφή του Πορτογάλου
Business
Πάνω από 1 εκατομμύριο ιδιοκτήτες μπορούν να τα δουν
Δίνοντας νέα ζωή σε άχρηστα αντικείμενα
Με πολλές αποκαλύψεις και μοναδικές προσφορές στα περίπτερα όλης της χώρας
Το νέο smartphone της Apple έκανε ντεμπούτο σήμερα σε ορισμένες χώρες
Culture
Θα προβληθεί στα εγκαίνια της αναστήλωσης της Νίκης της Σαμοθράκης στο Λούβρο
Παρουσιάστηκε το πρόγραμμα της σεζόν 2014-15
22 Σεπτεμβρίου στο Πλανητάριο με δωρεάν είσοδο
Nέα μεγάλη έκπληξη
Style
Είναι φτιαγμένα από διάφορα υλικά με... πολύ φαντασία
Η απάντηση στα Google Glass
Συμβουλές υγιεινής και λάθη που κάνουμε
Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου στο Αρεταίειο για άπορες γυναίκες
Travel
Όσα θα θέλατε να γνωρίζετε πριν ταξιδέψετε
Η θερμοκρασία θα φτάσει τους 31 βαθμούς Κελσίου
Ένα γλυκό που θα σας ξετρελάνει!
Η μικρή πόλη στις δυτικές ακτές του νομού Μεσσηνίας, με θέα το Ιόνιο
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης