Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Χωρίς κανένα αποτέλεσμα συνεχίζονται οι έρευνες του ειδικού ρομποτικού σκάφους των Αυστραλών στον βυθό του Ινδικού, προκειμένου να εντοπιστούν τα μαύρ...
Όπως ανακοίνωσε ο πρεσβευτής του Μεξικού στην Μπογκοτά Χοσέ Γκαμπριέλ Ορτίς
Ποια είναι όμως τα ζώδια που ευνοούνται στις φετινές γιορτές του Πάσχα;
Sports
Ο πρόεδρος του Ολυμπιακού, Βαγγέλης Μαρινάκης, άφησε το δικό του μήνυμα για την Ανάσταση του Θεανθρώπου!
O Lewis Hamilton ήταν ο νικητής στο GP της Σανγκάης
Ο Ολυμπιακός υποδέχεται σήμερα τη Ρεάλ στο ΣΕΦ με στόχο τη νίκη για να γυρίσει τη σειρά στα εναπομείναντα ματς
Η Μπαρτσελόνα με δύο γκολ σε δύο λεπτά έκανε την ανατροπή και πήρε τη νίκη κόντρα στην Μπιλμπάο με 2-1
Business
Μυστήριο περιβάλλει την πρόωρη ανθοφορία της γιαπωνέζικης κερασιάς
Τι θα γίνει στη συνέχεια της καθημερινής σειράς;
Εμφανίζουν τρωτά σημεία σύμφωνα με έρευνα
Culture
23 Απριλίου με 11 Μαίου 2014 στη Θεσσαλονίκη
Το πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο της πολυαγαπημένης Κάρμεν Ρουγγέρη
Style
H Δέσποινα Βανδή μας εντυπωσίασε για ακόμη μια φορά με τη στιλιστική επιλογή της χθες βράδυ σ...
Οι Ιάπωνες ερευνητές ανέπτυξαν γυαλιά-υπολογιστές, με την ονομασία AgencyGlass
Είναι πιο απλό απ’όσο νομίζεις!
Travel
Στο Κανκούν του Μεξικού
Πρωταγωνιστούν τα κουλουράκια, τα ποτά, τα πυροτεχνήματα και τα αυγά!
Δροσιστική και σοκολατένια!
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης