Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Στείλτε φωτογραφίες, βίντεο, απόψεις, ρεπορτάζ και βοηθήστε την σωστή ενημέρωση
Σε ασυνήθιστα υψηλούς τόνους κατηγορούν εκ νέου τη Ρωσία οι ΗΠΑ για κλιμάκωση της ουκρανικής κρίσης, προειδοποιώντας με άμεσες νέες κυρώσεις εάν δεν γ...
Ένα... τραγούδι γκόσπελ έσωσε τον 10 ετών Willie!
Sports
Η Super League ανακοίνωσε το αναλυτικό πρόγραμμα
Για τις ανάγκες διαφήμισης!
Κατά την αναχώρηση του Ολυμπιακού για Μαδρίτη, μίλησε για τον αγώνα με την Ρεάλ
Τα λεφτά δεν παίζουν μπάλα, αλλά οι παίκτες. Και σε αυτό στάθηκε ο Λουίς Σουάρες!
Business
Κατά την σημερινή συνεδρίαση του Euro Working Group
Χιλιάδες λουλούδια ομορφαίνουν το Άλσος
Δείτε το πρόγραμμα του νέου σταθμού
Όπως ανακοίνωσε η Bioware, το πολυαναμενόμενο Dragon Age: Inquisition βγαίνει 7 Οκτωβρίου σε PS4, Xbox One, PS3, Xbox 360 και PC.
Culture
Στο Θέατρο Επί Κολωνώ το φεστιβάλ νέων θεατρικών ομάδων
Το ξυπόλητο κέρινο ομοίωμα του ιδρυτή του Facebook, στο Σαν Φραντσίσκο
Το αγαπημένο Pop συγκρότημα βρίσκεται στο studio...
Style
Ελαφριά και σε ουδέτερη απόχρωση για να ταιριάζει με όλα σου τα outfits! Μια τσάντα πασπαρτού...
Επαγγελματική πρόταση στη φωτογραφία
Οι τρεις έξυπνοι τρόποι που θα σας λύσουν τα χέρια
Καλημέρα, είμαι 38 χρόνων, έχω τρία παιδιά – 18, 16 και 14 ετών. Έχω ύψος 1,81μ. και είμαι 95...
Travel
Από μια τρελή- τρελή οικογένεια  
Στην Αττική προβλέπονται νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές
Η γοητεία της ψημένης βανίλιας!
Αποδράστε στο μεγαλοπρεπές νησί του Αιγαίου
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης