Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Πολιτισμού
Εγκατέλειψε την εξουσία ο σκληροτράχηλος Μπλεζ Κομπαορέ
...βλέπουν το φως της δημοσιότητας 47 χρόνια μετά
Εταιρεία παιχνιδιών στο Κονέκτικατ
Sports
Διαψεύδει ο Αμπιντάλ ότι σταματάει τον Δεκέμβρη
Ποιότητα κατασκευής στα... ύψη
Νέα ποινή στον Γιαννακόπουλο
Business
Τη φέρνει ο Νίκος Δένδιας πριν ορκιστεί υπουργός Άμυνας
Το δημοφιλές ζώο, απειλείται ολοένα και περισσότερο από ασθένειες
Ποιοι δημοσιογράφοι στελεχώνουν την νέα οικονομική πολυεφημερίδα
Δεν θα υπάρχει διαθέσιμη έκδοση των 32 Gb
Culture
Πρεμιέρα για μια ιδιαίτερη παράσταση
Έκθεση της εικαστικού Μαριάννας Στραπατσάκη
Μουσική βραδιά με την Τέτη Κασιώνη
Style
Το πρώτο wearable της εταιρείας
Δημιουργήστε ένα χώρο όπου μπορείτε να εμπνέεστε
Όσοι πάσχουν έχουν λιγότερη λευκή ουσία και ανατομικές ανωμαλίες
Travel
Σπουδαία κτίρια με περίτεχνο αρχιτεκτονικό σχεδιασμό εντυπωσιάζουν στη θέα τους και κερδίζουν τα βλέμματα...
Ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες
Δάση, πεντακάθαρα ποτάμια και αλπικές λίμνες
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης