Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Στη δραστηριότητά τους χρησιμοποιούσαν και μια ανήλικη Ρομά
Aποτέλεσμα ακριβώς αντίθετο από ανάλογο γκάλοπ της Bild
Για τα ευάλωτα παιδιά του κόσμου
Επιστήμονες στην Ελβετία
Sports
Την ερχόμενη Πέμπτη, στην Ουκρανία
Μετά το ατύχημα που είχε κατά τη δοκιμή της F1 στην πίστα της Βαρκελώνης
Επικράτησε στον τελικό της Τότεναμ με 2-0
Business
«Ας περιμένουμε να δούμε τι θα συμβεί», δηλώνει ο Πιέρ Μοσκοβισί
Στόχος, η καταπολέμηση του προβλήματος εξάντλησης των τοπικών υδάτινων πόρων
Με πολλές αποκαλύψεις και μοναδικές προσφορές στα περίπτερα όλης της χώρας
Σύμφωνα με έρευνα της Kaspersky Lab και της B2B International
Culture
Οι μεγάλοι νικητές της 87ης τελετής
Λόγω στάσης εργασίας που εξήγγειλε το Σωματείο Εργαζομένων Πάσης Φύσεως του θεάτρου
Έρχονται με το "Dreamcatcher" σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Κατά τη διάρκεια της εμφάνισής της στα βραβεία Brit 2015, χθες το βράδυ
Style
...το οποίο φορούσε στην τελετή των Όσκαρ
Ένα πρακτικό gadget για τους... υπναράδες - και όχι μόνο
Μερικές από αυτές θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη
Πόσο ένοχη ή αθώα είναι μια από τις πιο αγαπημένες μας συνήθειες;
Travel
Μια ιστορία 2200 χρόνων στην Ινδία
Αναλυτική πρόγνωση του καιρού για όλη την χώρα
Νηστίσιμο και πεντανόστιμο!
Μια μονοήμερη εκδρομή θα σας αλλάξει την διάθεση
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης