Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Το κρίσιμο ραντεβού που ήταν προγραμματισμένο για σήμερα αναβάλλεται
Το ζευγάρι αντάλλαξε όρκους αιώνιας πίστης και αγάπης το Σάββατο σε μια συγκινητική 30 λεπτών τελετή
Σύμφωνα με αληθινές μαρτυρίες αυτοπτών όπως δημοσιεύτηκαν στο Quora
Sports
Ο Ολυμπιακός πετάει για τη Σουηδία με σκοπό να γυρίσει μόνο με το τρίποντο, σύμφωνα με τον Ντομίνγκες
Παρόλο που η McLaren δεν ευνοείται από το σχεδιασμό της πίστας
Διαβάστε τη νέα ανακοίνωση της ΚΑΕ Ολυμπιακός για τον Δημήτρη Γιαννακόπουλο!
Ο Ζλάταν Ιμπραχίμοβιτς κάνει ό,τι μπορεί για να μας υπενθυμίζει ότι δεν πάει τον Γκουαρντιόλα
Business
Μέχρι της 18:00, λόγω αυξημένης προσέλευσης, για τις πληρωμές του ΕΝΦΙΑ
Πρότεινε στον υπουργό Οικονομικών Γκίκα Χαρδούβελη ο υπουργός Περιβάλλοντος, Γιάννης Μανιάτης
Από Τρίτη 7 Οκτωβρίου στις 23:00
Η οποία κάνει τον γύρο του διαδικτύου
Culture
Από 2 Οκτωβρίου στους κινηματογράφους
O Δημήτρης Καραντζάς σκηνοθετεί το Ακου, μία παράσταση βασισμένη σε ιδέα της Ξένιας Καλογεροπούλου
Η γυναικεία λογοτεχνία ήταν πάντα ένας δείκτης του τρόπου ζωής, της γυναίκας
Style
Σίγουρα δεν πάει το μυαλό σας, τι ακριβώς είναι!
Πέρα από τις καθιερωμένες, σχεδόν καθημερινές δουλειές
Πώς να φτιάξετε το μαγικό ρόφημα
Travel
Το παλαιότερο κράτος της Ευρώπης 
5 Οκτωβρίου στην Πλατεία Συντάγματος
Ποιος είπε οτι είναι δύσκολη η κινέζικη κουζίνα;
Επιβλητικά τείχη προστατεύουν έναν απαράμιλλης ομορφιάς οικισμό
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης