Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Επιστολή ερευνητών και εργαζομένων σε ερευνητικά κέντρα στον Α. Σαμαρά
Ο άνθρωπος πίσω από τη φωτογραφία του Τσε
Ευτυχώς το ζωύφιο αφαιρέθηκε
Sports
Προπονήθηκε κανονικά και τέθηκε στη διάθεση του Μίτσελ
Την ώρα που ο Φερνάντο Αλόνσο πλησιάζει στη Μακλάρεν, εξετάζει την περίπτωση να μεταπηδήσει στο Πρωτάθλημα Aγώνων Αντοχής
Ακύρωσε το προγραμματισμένο ρεπό ο Τόμιτς μετά την ήττα από την ΑΕΝΚ
Ο Κριστιάν Καρεμπέ μίλησε στους Ιταλούς για την αναμέτρηση με τη Γιουβέντους
Business
Κατόπιν απόφασης των  υπουργών Οικονομικών των δύο χωρών
Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας
Τι απασχολεί τον Τύπο
Το μέγεθός του είναι τέσσερις φορές μεγαλύτερο από αυτό του Ουρανού
Culture
23-29 Οκτωβρίου στην Ταινιοθήκη της Ελλάδος
Το βιβλίο του Χρήστου Οικονόμου  κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πόλις
Τραγούδια γνώριμα που ξυπνούν μνήμες
Style
Θα μείνει αναλλοίωτο για αρκετό καιρό
Ανακαλύψτε 8 τρόπους να την αξιοποιήσετε
Μάθετε τους οκτώ λόγους για τους οποίους μπορεί να μη χάνετε βάρος
Travel
Σύμφωνα με την υπηρεσία Sightsmap χρησιμοποιώντας δεδομένα από εφαρμογές
Υψώνεται 450 μέτρα πάνω από το έδαφος και διαθέτει 104 διαμερίσματα!
Απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης