Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Κοντούλης τενίστας ανέβηκε σε καρέκλα για να μπορέσει να φτάσει τον αντίπαλό του
Sports
Η ΠΑΕ Ολυμπιακός ανακοίνωσε την πρόσληψη των Πάντου, Παπακωστούλη και Στρακόσια για τις Ακαδημίες του συλλόγου. Τέλος ο Αλεξούδης
Να επιστρέψει στο πρωτάθλημα του Moto GP θέλει ο Randy de Puniet
Ο Κλαούντιο Ρανιέρι έχει ετοιμάσει βαλίτσες και έρχεται στην Ελλάδα για να διαδεχτεί τον Φερνάντο Σάντος!
Αλλαγή δεδομένων στην υπόθεση Τσάβι, ο οποίος παραμένει στην Μπαρτσελόνα!
Business
Δεν δέχονται «κούρεμα» στα ποσά που επιδίκασε το ΣτΕ οι ένστολοι
Τι λέει μία νέα αμερικανοϊσραηλινή επιστημονική έρευνα
Νέα έρευνα καταδεικνύει τους κινδύνους από τα σύγχρονης τεχνολογίας διασυνδεδεμένα οχήματα. Ψηφιακοί εγκληματίες «στοχεύουν» σε ευαίσθητα προσωπικά δε...
Culture
Ένα βιβλίο που οι γυναίκες έχουν διαβάσει σχεδόν όσο και τη Βίβλο, στην μεγάλη οθόνη!
Στη γενική πρόβα του Οθέλλου του Βέρντι
Η βιογραφία της «απόλυτης Ελληνίδας Σταρ» θα βρίσκεται στις προθήκες των βιβλιοπωλείων
Ο Δημήτρης Μπάσης μόνος, ή με συντροφιά άλλους καλλιτέχνες και πάντα πλαισιωμένος από κορυφαίους μουσικούς, συνεχίζει το συναυλιακό του καλ...
Style
"Η Olivia ουσιαστικά υπήρξε ανεπίσημη πρέσβειρα μας,είπε ο Edgardo Osorio, σχεδιαστής του bra...
Επαναφορτιζόμενες και λεπτές όσο ένα φύλλο χαρτί
Ατμοσφαιρικό ντεκό, θέα στην Ακρόπολη και signature cocktails στο ανανεωμένο Skyfall Cocktail & Food Bar 
Η παθολόγος Αναστασία Μοσχοβάκη εξηγεί τι είναι το καλοκαιρινό κρύωμα, ποια είναι τα συμπτώμα...
Travel
... τα λόγια είναι περιττά!
Αναπάντεχη σημαντική αρχαιολογική ανακάλυψη
Με λίγη προσπάθεια και πολλή φαντασία!
Πού βρίσκεται αυτή η υπέροχη παραλία;
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης