Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Από κλιμάκιο του ΚΕΕΛΠΝΟ διαπιστώθηκε ότι δεν υπήρχε ύποπτο κρούσμα για Έμπολα
Σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Αλλεργίας και Λοιμωδών Νόσων των ΗΠΑ
Διάσημη για μια σειρά ιστοριών με πρωταγωνιστή τον επιθεωρητή της Σκότλαντ Γιαρντ και ποιητή, Άνταμ Νταλγκλίς
Επιστήμονες στην Ελβετία
Sports
Οι δηλώσεις του προπονητή του Ολυμπιακού
Παραμένει ως έχει το αυτοκίνητο ασφαλείας
Tην πρώτη του ήττα από την Κούτσα Λαμποράλ στην Ισπανία γνώρισε ο Ολυμπιακός με 89-70
Ταυτοποιήθηκε από κάμερες ασφαλείας
Business
Ζητά μέσω συνέντευξής του ο αντιπρόεδρος της Κομισιόν
Εννέα εκατομμύρια πάνελ σε μία περιοχή έκτασης 24,6 τετραγωνικών χιλιομέτρων!
Το ερχόμενο Σάββατο σας ταξιδεύει στα βουνά της καταπράσινης Σάμου
Culture
Από σήμερα στους κινηματογράφους
Από 1η Δεκεμβρίου και κάθε Δευτέρα, μόνο για τέσσερις παραστάσεις
Εγκαινιάζεται απόψε η αναδρομική έκθεση του Παύλου Σάμιου
Έξι ανέκδοτα τραγούδια του στο «Αρνήθηκα πολλά»
Style
Τι να προσέξετε για να είναι αποτελεσματικότερη
Ιδανική για όσους λατρεύουν τα ψώνια στα ταξίδια
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της πιπερόριζας
Travel
Το Venetian Macao είναι το μεγαλύτερο καζίνο και το τρίτο μεγαλύτερο κτίριο του κόσμου!
Για την... γλυκιά ώρα της ημέρας
Το «κρεμαστό χωριό της Πελοποννήσου», όπως αποκαλείται από παλιά, είναι ένα αριστούργημα φυσικό και αρχιτεκτονικό
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης