Χοιρινό κατσαρόλας

Με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα

Travel // Food Drinks //

Συστατικά 

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
2 γαρίφαλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
½ φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι


Υπολογίστε τις θερμίδες των συστατικών


Εκτέλεση

Σοτάρετε το χοιρινό στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά. Ξεσπεπάζετε και προσθέτετε το κρεμμύδι, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό ακόμη και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Αναμειγνύετε το μέλι με το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέτετε το μίγμα στο κρέας, ρίχνετε τον αστεροειδή γλυκάνισο και αλατοπιπερώνετε. Ανακινείτε ελαφρά την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5-6 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, μέχρι να «δέσει» λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.


News
Η νοσηλεύτρια ανάρρωσε από τον Έμπολα
Νοσηλεύεται με ακατάσχετη ρινορραγία λόγω υπέρτασης
Εταιρεία παιχνιδιών στο Κονέκτικατ
Sports
Σύνθημα νίκης ενόψει του ντέρμπι με τον Παναθηναϊκό δίνει ο Μιλιβόγεβιτς
Ο Ματ Λοτζέσκι για τον αποψινό αγώνα
Μεγάλη εμφάνιση από τη «Βασίλισσα» που διέλυσε τη Μπαρτσελόνα με 3-1 στο «Σαντιάγο Μπερναμπέου»
Business
Με 5 μεγάλες προσφορές στα περίπτερα
Culture
Βασισμένο στο θεατρικό έργο «Posh»
Από τη θεατρική ομάδα Τσόκαρα, στο Κινητήρας Studio
Style
Συμβουλές για να αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά την... γυαλάδα!
Επιπλέον προστασία του λογαριασμού σου από την Google
Δεν εκφράζεται μόνο με την παρατεταμμένη έλλειψη διάθεσης
Travel
Το Μαρόκο σας γεμίζει χρώματα και φως
Οι λάτρεις του φρούτου θα ξετρελαθείτε με την συνταγή!
Η Βυτίνα είναι ταυτισμένη με τις ομορφιές του φθινοπώρου
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης